Comment bien s’alimenter pour perdre du poids ?

Pour perdre du poids, il faut changer ses habitudes alimentaires et pratiquer une activité physique. L’activité physique ne rime pas forcément avec le sport intensif. On n’en est pas tous fans. Quelques heures de marche ou de natation une fois par semaine est tout aussi efficace.

En quoi consiste le changement des habitudes alimentaires dans la perte du poids ?

Le changement d’habitude alimentaire, consiste à diminuer la quantité de calories à consommer au cours des repas. Ce qui veut dire qu’il faudra manger moins gras et diminuer la consommation de sucres rapides. Le meilleur moyen pour y arriver est de respecter les bonnes pratiques alimentaires et certaines règles simples.

Les bonnes pratiques alimentaires

La tendance pousse à croire que pour perdre du poids, il faut se priver de nourriture. Erreur ! Il ne faut surtout pas sauter de repas, encore moins se priver du petit déjeuner. Il se doit d’être copieux et pris à l’heure.

Par contre, il faut éviter à tout prix de grignoter ou manger en dehors des repas. S’il advenait que la faim persiste, un grand verre d’eau, un thé sans sucre ou du café vous contenterait. En outre, l’astuce pour manger peu et avoir le sentiment de satiété est de boire avant et au milieu du repas.

Aussi, il faut consommer assez de féculents, et ceci quotidiennement, car à travers les aliments comme les pommes de terre, le pain, les pâtes, le riz,  vous apportez à l’organisme l’énergie et les fibres dont il a besoin. En retour, vous obtenez un sentiment de satiété. Cependant, il faut faire attention et veiller à limiter les accompagnements tels que : sauces grasses, beurre, fromage, crème fraîche qui sont riches en matières grasses.

Par ailleurs, il est important de supprimer complètement les boissons gazeuses et/ou sucrées. Évitez aussi la consommation d’alcool, de bière et optez pour le vin rouge tout en vous limitant à un verre par jour. Également, évitez de manger dehors puisqu’il vous sera difficile de contrôler ce que vous mangez. 

A la recherche de protéines, il faut choisir les poissons séchés, les crustacés, les viandes maigres et surtout mettre en avant les volailles sans la peau. Il faut absolument éviter les matières grasses cachées dans les charcuteries, les gratins riches en lait, beurre ou crème, les fritures, crèmes glacées, gâteaux, chocolat etc. Il faut par contre consommer des légumes en grande quantité et sous toutes les formes. Pour les fruits, ne pas dépasser deux.

Au  principe du changement d’habitude, il faut associer la technique de cuisson adéquate pour perdre du poids.

Les techniques de cuissons

Pour les viandes, ce qui convient, c’est de faire les grillades. Ainsi la quantité de matières grasses est presque inexistante dans votre consommation. Pour les poissons, faites également griller ou cuire au four. Pour les légumes, la cuisson à la vapeur est convenable.

Le dernier aspect de la technique de cuisson consiste à faire des sauces moins grasses. Il faut diminuer la quantité d’huile, de beurre ou de crème, mais utiliser du yaourt, du citron et la sauce de soja. Une petite touche d’herbes aromatiques en plus des épices pourra rehausser le goût de vos sauces.

En dépit du changement d’habitude alimentaire et des techniques de cuisson pour perdre du poids, il faut garder à l’esprit que perdre du poids nécessite de la détermination et de la rigueur. Aussi faudrait-il connaître la valeur nutritionnelle de certains aliments pour savoir choisir les plus adaptés à sa nouvelle alimentation. Du coup, gardez à l’esprit qu’il faut:

?        respecter les règles fixées dès le départ;

?       éviter absolument de prendre des médicaments spéciaux pour régime;

?       éviter la fatigue et les fringales;

?       prévenir toutes carences en minéraux et vitamines ;(d’où l’importance de connaître la valeur nutritive des aliments);

?       enfin ne jamais perdre le plaisir de manger.

Voici en quelques lignes, les techniques que l’on vous recommande pour bien manger tout en perdant du poids.